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Kefir-Kombucha-Drink – Doppelt fermentierte Power

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Die perfekte Kombination für alle Fermentations-Fans: Kefir trifft auf Kombucha! Dieser doppelt fermentierte Drink vereint die probiotischen Vorteile beider Getränke und liefert eine spritzige, gesunde Erfrischung. Dank der natürlichen Kohlensäure und der Fülle an lebenden Kulturen unterstützt er die Darmgesundheit und sorgt für einen Energieschub.

Warum Kefir und Kombucha?

Sowohl Kefir als auch Kombucha sind natürliche probiotische Getränke, die das Darmmikrobiom unterstützen und das Immunsystem stärken. Während Kefir eine milde Säure und cremige Konsistenz mitbringt, ist Kombucha spritzig und erfrischend. Die Kombination beider Fermente sorgt für eine doppelte Wirkung auf die Verdauung und eine besonders aromatische Geschmacksexplosion.

Kefir und Kombucha in Flaschen zusammen mit Früchten

Rezept: Kefir-Kombucha-Drink – Doppelt fermentierte Power

Dieser Kefir-Kombucha-Drink kombiniert zwei kraftvolle Fermentgetränke zu einer spritzigen und gesunden Erfrischung. Die doppelte probiotische Wirkung unterstützt die Verdauung und das Immunsystem auf natürliche Weise. Perfekt für alle, die gesunde Getränke lieben und neue Fermentations-Kombinationen ausprobieren möchten!
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Zubereitungszeit 5 minutes
Garen 2 minutes
Gesamtzeit 2 minutes
Servings 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 ml fertiger Milch- oder Wasser-Kefir
  • 250 ml fertiger Kombucha am besten ungesüßt oder mit leicht fruchtiger Note
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup optional, je nach Geschmack
  • Ein paar Beeren oder Zitronenscheiben für eine fruchtige Note
  • Eiswürfel optional

Zubereitung
 

  • Den fertigen Kefir und Kombucha in ein großes Glas oder eine Flasche geben.
  • Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.
  • Beeren oder Zitronenscheiben hinzufügen und alles gut umrühren.
  • Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren und frisch genießen!

Notizen

Tipps & Variationen

  • Für eine intensivere Kohlensäure den Drink vor dem Trinken für 1–2 Tage in einer geschlossenen Flasche im Kühlschrank fermentieren lassen.
  • Eine fruchtige Note kannst du mit pürierten Erdbeeren, Mango oder einem Spritzer Orangensaft erzielen.
  • Falls du eine leichtere Variante möchtest, kannst du den Drink mit etwas Mineralwasser verlängern.
  • Wer es würziger mag, kann frischen Ingwer oder eine Prise Zimt hinzufügen.

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