Ist Kakaopulver gesund?

Wenn es um das Thema Kakao geht, gibt es oft kontroverse Meinungen. Einige schwören darauf und behaupten sogar, dass der regelmäßige Konsum von Kakaopulver zahlreiche gesunde Vorteile mit sich bringt. Doch ist da wirklich etwas dran? Ist Kakaopulver gesund?

Kakao enthält eine Vielzahl an Antioxidantien wie Flavonoide, die helfen können freie Radikale zu bekämpfen und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Diese Eigenschaften könnten dazu beitragen unsere Herzgesundheit zu verbessern und das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Diabetes oder Krebs senken.

Ist Kakaopulver gesund?

Ja, Kakaopulver kann sehr gesund sein, vor allem wenn es sich um ungesüßtes und hochwertiges Pulver in Rohkostqualität handelt. Es ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen, die eine positive Wirkung auf Körper und Geist haben können. Hier sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile und Punkte, die du beachten solltest:

1. Reich an Antioxidantien

  • Kakao enthält Flavonoide, eine Gruppe von Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen.
  • Diese Antioxidantien können Entzündungen reduzieren, die Durchblutung fördern und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

2. Gut für das Herz

  • Flavonoide im Kakao können helfen, den Blutdruck zu senken und die Flexibilität der Blutgefäße zu verbessern.
  • Regelmäßiger Konsum von Kakaoprodukten in Maßen wird mit einer besseren Herzgesundheit in Verbindung gebracht.

3. Stimmungsaufhellend

  • Kakao enthält Theobromin, ein sanftes Stimulans, das die Stimmung heben und Energie spenden kann.
  • Serotonin- und Dopaminvorstufen im Kakao fördern das Wohlbefinden und helfen gegen Stress.

4. Unterstützt das Gehirn

  • Die Flavonoide im Kakao können die Durchblutung des Gehirns verbessern, was sich positiv auf Konzentration und Gedächtnis auswirken kann.
  • Langfristig kann Kakao dazu beitragen, das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen zu reduzieren.

5. Reich an Nährstoffen

  • Magnesium: Unterstützt die Muskelfunktion, das Nervensystem und die Knochengesundheit.
  • Eisen: Fördert die Bildung von roten Blutkörperchen und verhindert Müdigkeit.
  • Kalzium: Gut für Zähne und Knochen.

6. Kann den Blutzucker regulieren

  • Studien zeigen, dass Kakao helfen kann, die Insulinsensitivität zu verbessern.
  • Dies kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und das Risiko von Typ-2-Diabetes zu senken.

Worauf sollte man achten?

  • Ungesüßtes Kakaopulver: Vermeide Kakaoprodukte mit Zuckerzusatz, da Zucker die gesundheitlichen Vorteile mindern kann.
  • Hochwertige Produkte: Wähle Bio-Kakaopulver in Rohkostqualität, da es mehr Nährstoffe enthält.
  • Mäßiger Konsum: Kakao enthält auch Kalorien und sollte in Maßen genossen werden.
  • Verträglichkeit: Manche Menschen können auf Kakao empfindlich reagieren (z. B. bei Migräne).

Kann es auch schaden?

Aber hier kommt der Haken: Die meisten handelsüblichen Schokoladenprodukte enthalten neben dem wertvollen Kakao auch zusätzlichen Zucker sowie Fett- oder Milchbestandteile in großen Mengen – nicht gerade förderlich für deine Gesundheit.

Wenn du also vom Nutzen des Kakaos profitieren möchtest, solltest du am besten reines ungesüßtes Bio-Kakaopulver wählen. Dieses kannst du zum Beispiel als Zutat in leckerem Smoothies verwenden oder über dein Müsli streuen – so erhältst du all die wertvollen Nährstoffe ohne den unnötigen Zusatz von Zucker.

Fazit: Ist Kakaopulver gesund?

Ja, wenn richtig gewählt kann Kakapulver definitiv Teil einer ausgewogenen Ernährung sein! Du musst jedoch aufpasssen was genau versteckt sich hinter deiner Schokolade steckt – je weniger zusätzlich hinzugefügte Inhaltsstoffe, desto besser für deine Gesundheit.

Also gönn dir ruhig ab und zu eine leckere Tasse heiße Schokolade – solange du die richtige Wahl triffst! Denn nicht alle heißen Schokoladen sind gleich. Viele enthalten Unmengen an Zucker und künstlichen Aromastoffen, die deinem Körper nichts Gutes tun. Stattdessen solltest du nach einer natürlicheren Option suchen. Verwende beispielsweise echte dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil und füge Milch oder pflanzliche Milchalternativen hinzu.

Du kannst auch Gewürze wie Zimt oder Ingwer hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern und zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Und wenn du wirklich etwas Besonderes haben möchtest, probiere eine mexikanische heiße Schokolade aus – sie enthält oft Chilipulver für einen süß-scharfen Kick! Also lass dich von der kalten Jahreszeit nicht unterkriegen – genieße deine Tasse heißer Schokolade in vollen Zügen!

Wieso auf rohes Kakaopulver zurückgreifen?

Rohes Kakaopulver wurde nicht wie handelsüblicher Kakao übermäßig erhitzt. Somit bleiben alle Inhaltsstoffe und wertvolle Spurenelemente erhalten. Darüber hinaus werden rohem Kakaopulver in der Regel keine Zusatzstoffe, wie Zucker, Butter, Sorbit und Emulgatoren hinzugefügt. Er ist einfach einfach ein schönes Naturprodukt, das vielleicht gesund aber definitiv lecker und aromatisch ist.