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Kefir-Frucht-Smoothie – Energie-Boost für den Tag

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Ein cremiger Smoothie mit probiotischer Power! Mit Kefir als Basis wird dieser Frucht-Smoothie nicht nur erfrischend, sondern auch besonders gut für die Verdauung. Perfekt als nährstoffreiches Frühstück oder gesunder Snack zwischendurch – voller Vitamine, Proteine und lebender Kulturen für einen energiegeladenen Tag!

Warum Kefir?

Kefir ist eine ausgezeichnete Basis für Smoothies, da er natürliche probiotische Kulturen enthält, die das Darmmikrobiom unterstützen. Im Vergleich zu herkömmlicher Milch oder Joghurt enthält Kefir mehr Nährstoffe, ist leichter verdaulich und sorgt für eine angenehme Cremigkeit. Besonders in Kombination mit frischen Früchten ergibt sich ein erfrischender und gesunder Power-Drink!

Kefir-Frucht-Smoothie

Rezept: Kefir-Frucht-Smoothie – Energie-Boost für den Tag

Dieser Kefir-Frucht-Smoothie ist die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit. Dank Kefir erhält er eine cremige Konsistenz und liefert probiotische Kulturen für eine bessere Verdauung. Ein idealer Energie-Boost für den Start in den Tag oder als nährstoffreiche Erfrischung zwischendurch!
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Zubereitungszeit 5 minutes
Garen 5 minutes
Gesamtzeit 10 minutes
Servings 2

Zutaten
  

  • 300 ml Kefir Milch- oder Wasser-Kefir
  • 1 reife Banane
  • 100 g Beeren z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
  • ½ Mango oder 1 kleiner Apfel optional für zusätzliche Süße
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
  • 1 TL Chiasamen oder Leinsamen für extra Ballaststoffe
  • ½ TL Zimt oder Vanilleextrakt optional
  • Eiswürfel nach Bedarf

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  • Für etwa 30–60 Sekunden cremig pürieren.
  • Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, etwas Wasser oder zusätzlichen Kefir hinzufügen.
  • In Gläser füllen, mit Chiasamen oder frischen Beeren garnieren und sofort genießen!

Notizen

Tipps & Variationen

  • Für eine vegane Variante einfach Wasser-Kefir oder Kokos-Kefir verwenden.
  • Wer es extra proteinreich mag, kann einen Esslöffel Mandelmus oder ein pflanzliches Proteinpulver hinzufügen.
  • Mit Spinat oder Grünkohl wird der Smoothie zu einem echten grünen Detox-Drink.
  • Statt Honig kann auch eine halbe Dattel für natürliche Süße verwendet werden.

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